ВАША СЛЕДУЮЩАЯ ИСТОРИЯ
Оценок: 0
Молодые ножи. Новая кровь
Видео на странице. 2 сезон: 13 выпусков. 1 сезон: 12 выпусков.
Сезоны и серии
25 выпусковУ видео с RUTUBE и VK указаны даты публикации, которые могут отличаться от дат эфира.
«Молодые ножи. Новая кровь»: проект «Пятницы» о том, как из студента получается повар. В отличие от кулинарных шоу, где участники уже умеют готовить, здесь показывают обучение: от работы с рафинадом и основ кондитерского дела до самостоятельной смены на кухне ресторана.
Программа выстроена как настоящий учебный год. Мастер-классы знакомят с вещами, о которых обычный зритель не задумывается, например с амюз-буш, миниатюрной закуской, задача которой не насытить, а разбудить вкус. Практику студенты проходят не в студии, а на действующих кухнях, где скорость и порядок важнее вдохновения.
Финальный экзамен ставит их перед том ямом, супом, в котором ошибку в балансе не спрячешь. Оценивают работу Артём Мартиросов и Константин Ивлев. На сайте собраны два сезона, смотреть можно бесплатно через официальный плеер.
Даты выхода серий
Здесь собраны известные даты по сезонам. Для RUTUBE и VK Видео это даты публикации роликов, которые могут отличаться от дат эфира. Источник указан у каждого выпуска. Отсутствие новой записи не означает, что сезон завершён.
2 сезон: даты выхода серий, 13 записей
| Выпуск | Название или описание | Дата | Источник даты |
|---|---|---|---|
| S2·E1 | Второй курс телевизионного колледжа Константина Ивлева открывает двери для молодых поваров со всей страны! Участники пройдут серию сложнейших кулинарных испытаний, чтобы доказат… | 18 февраля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E2 | Ученики Константина Ивлева отправятся на экскурсию по агрокластеру. Участникам нужно будет найти продукт, изображённый на карточке и приготовить из него блюдо. На этой неделе бу… | 26 февраля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E3 | Студенты кулинарного колледжа посетят ферму, изучат тему «мясо» и приготовят котлеты, затем найдут санитарные ошибки в «говорящем» холодильнике, в парах приготовят блюдо и выпол… | 4 марта 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E4 | Начнется неделя на ферме, где участники узнают секреты производства творога. Студенты освоят искусство разделки птицы и рыбы, подберут ключ к французским соусам и приготовят блю… | 11 марта 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E5 | Тема пятой недели - «разгрузка». Участники изучат морепродукты, освоят креативную подачу блюд и пройдут кулинарную викторину. Финальное авторское блюдо посвятят японской кухне. … | 18 марта 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E6 | Первое испытание будет посвящено работе с тестом. Участники познакомятся с его видами, приготовят «киш лорен» и изучат азбуку кухонных приборов. Затем им предстоит повторить ав… | 25 марта 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E7 | Первое испытание в колледже будет посвящено работе с рафинадом. Студенты освоят основы кондитерского искусства. На мастер-классе они познакомятся с амюз-буш - миниатюрной закуск… | 1 апреля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E8 | Первое испытание в колледже будет посвящено приготовлению блюда с осьминогом. Студенты освоят работу с морепродуктом. Затем ученики отправятся в крупнейший продуктовый гипермарк… | 8 апреля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E9 | Молодых поваров ждёт путешествие по трём эпохам русской кухни: сначала предстоит приготовить ужин в стиле XIX века на 8 персон, затем студенты повторят блюда из советского общеп… | 15 апреля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E10 | Ученики кулинарной академии научатся добывать элитный продукт и работать с ним, затем начинающим поварам предстоит открыть точку на фуд-корте и приготовить блюда разных кухонь м… | 22 апреля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E11 | На предпоследней неделе студентов ждет новый уровень сложности: приготовление блюда из капусты, работа с кулинарными гаджетами, тренировка навыков управления голосом и схватка с… | 29 апреля 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E12 | Ученики кулинарной академии завершают борьбу за главный приз. На этой неделе им предстоит вспомнить всё, чему их научили опытные профессионалы и применить знания на практике. Фи… | 6 мая 2026 | Публикация на RUTUBE |
| S2·E13 | В финальном выпуске мы узнаем, кто станет победителем и получит стажировку в престижном ресторане, а также полтора миллиона рублей. Мы вспомним, как создавался второй сезон, что… | 13 мая 2026 | Публикация на RUTUBE |
1 сезон: даты выхода серий, 12 записей
| Выпуск | Название или описание | Дата | Источник даты |
|---|---|---|---|
| S1·E1 | Константин Ивлев открывает свою кулинарную академию! Ученики Константина поймут, как правильно работать с продуктами, изучат кулинарные техники и узнают секреты ресторанного биз… | 26 февраля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E2 | Ученики Константина Ивлева отправляются на первое занятие в кулинарной академии, которое пройдёт на птицефабрике. Полученные знания студенты смогут применить во время сдачи экза… | 5 марта 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E3 | На третьей неделе обучения ученики Константина Ивлева откроют для себя мир мяса. Им предстоит освоить искусство разделки и приготовления мяса, сдать экзамен на выносливость и по… | 12 марта 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E4 | На четвертой неделе обучения ученики будут погружаться в мир морской фауны. Они научатся готовить традиционное китайское блюдо - рыба-белка и освоят тонкости японской кухни. Кто… | 19 марта 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E5 | Юные повара отправятся в крупнейший агрохолдинг, чтобы узнать, как выращиваются овощные культуры в производственных масштабах. Также на этой неделе ученики Константина Ивлева по… | 26 марта 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E6 | На этой неделе начинающие повара будут изучать итальянскую кухню. В первую очередь участники научатся делать пасту. Также им предстоит приготовить пиццу и поработать в ресторане… | 2 апреля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E7 | Ученики Константина Ивлева научатся выбирать и готовить курицу, пройдут экзамен на мультизадачность и доставку, а также познакомятся с грузинской кухней. Кто из участников не сп… | 9 апреля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E8 | На этой неделе участники научатся готовить блюда из риса разных кухонь мира. Ещё одним испытанием для поваров станет работа на выездной кухне без современных гаджетов. А в завер… | 16 апреля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E9 | Юных поваров ждут новые мастер-классы и задания от Константина Ивлева, Ильи Захарова и Александра Пушкова. Ученики кулинарной академии узнают рецепт кулебяки, откроют точку быст… | 23 апреля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E10 | Ученики кулинарной академии научатся выбирать морепродукты и работать с ними. Также начинающим поварам предстоит провести ревизию на кухне и приготовить говядину «Веллингтон». К… | 30 апреля 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E11 | В начале недели полуфиналисты научатся работать с субпродуктами. Также ученики кулинарной академии вспомнят, какие продукты им попались на вступительном экзамене. Из этих продук… | 7 мая 2025 | Публикация на RUTUBE |
| S1·E12 | Ученики кулинарной академии завершают борьбу за главный приз. Перед тем, как узнать имя победителя, финалистам предстоит вспомнить этапы своего обучения, встретиться с бывшими с… | 14 мая 2025 | Публикация на RUTUBE |
Выпуски без известной даты ищите в списке серий выше. Будущая дата приводится только при наличии записи в источнике и может измениться.
Просмотров: 7